01
Viveros
Semillas seleccionadas por rendimiento y calidad en taza, germinadas bajo condiciones óptimas antes de su traslado a campo.
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Trazabilidad
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02
Manejo agroforestal
Cafetos cultivados bajo sombra natural en Caranavi, con nutrición 100% orgánica para preservar el suelo y la biodiversidad.
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03
Cosecha selectiva
Recolección manual en finca, cortando exclusivamente cerezas en su punto máximo de maduración para asegurar uniformidad de lote.
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04
Beneficiado de especialidad
Procesos lavados y fermentaciones anaeróbicas con secado lento, estabilizando la humedad para preservar perfiles de taza únicos.
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05
Clasificación por palliris
Clasificación manual grano a grano realizada por mujeres expertas, garantizando la uniformidad y excelencia del lote.
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06
Control final en planta
Limpieza, calibración por densidad y empaque hermético de exportación en nuestras instalaciones propias de El Alto.
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07
Empaque
Sellado en bolsas Ecotact o GrainPro protegidas con yute exterior personalizado, preservando frescura y calidad de exportación.
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08
Gestión de exportación
Manejo integral de certificaciones orgánicas, control fitosanitario y logística aduanera directa desde el origen hasta puerto.
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09
Cadena integrada
Control de cada etapa con instalaciones y canales propios, garantizando trazabilidad absoluta de la semilla al destino.
Gerente General
Sra. María Ascarrunz
Sra. María Ascarrunz, pionera en la exportación de cafés de especialidad de Bolivia, continúa su legado bajo la dirección de la segunda generación, junto a sus hijos Camila y Oscar Barrientos. Dos generaciones, Camila y Oscar crecieron y se formaron en el mundo del café de forma integral, apoyo social comunitario y de género para la independencia del proceso para las mujeres en el rubro (considerar productoras, cosechadoras, pallirirs).